


à propos
La boulangerie
Fondée en 2001 par Mathilde et Sylvain Malatier, la Boulangerie Malatier incarne le savoir-faire artisanal, la passion du goût et l’exigence des produits faits maison. Dès son ouverture, elle s’est imposée grâce à une vision simple mais puissante : proposer des produits authentiques, fabriqués chaque jour avec des ingrédients de qualité.
Après plus de deux décennies de succès, Mathilde et Sylvain franchissent un cap majeur : l’ouverture d’une seconde boutique en novembre 2022, située entre le cours Lafayette et la rue de Créqui, dans le 3ᵉ arrondissement de Lyon.
Cette nouvelle adresse vient répondre à une demande grandissante, tout en permettant au couple d’élargir sa capacité de production.
Depuis 25 ans, l’histoire de Mathilde et Sylvain Malatier est celle d’un engagement profond : offrir chaque jour des produits authentiques, faits-maison, généreux et fabriqués avec passion.















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Ganache montée vanille confit fruits rouges](https://instagram.fsdv2-1.fna.fbcdn.net/v/t51.82787-15/629782777_18090648458043006_6213307582912679567_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=106&_nc_map=urlgen_bucketless&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=RE8zatiE4oAQ7kNvwE_AtOz&_nc_oc=AdpYVwxBCYgYVoz5rnUDu9LIRVpeeJxDAz-uj6IUykp7pwaI-WONbw9oogcsykbh9NQ&_nc_zt=23&_nc_ht=instagram.fsdv2-1.fna&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=XDXfEq7Gt3CTcnkOF5UmTw&_nc_tpa=Q5bMBQI5FPjvOAr4xNOAqKifjt-ryWY92lSK62SuQTFsmkcG0mnHt6HogPvhnH9_e1TN1hF_A9ztrxW5&oh=00_AQPdBKvdguaW3iIDDr040If4Ct2wLyw_gPDcqELlSsh-cA&oe=6AD7C9D1)